Von den Spargelfeldern Hagenburgs
Spargelcrémesuppe
€ 7,90
1 Pfund frischer Stangenspargel
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise...
Natur € 18,90
Serrano-Schinken € 24,50
Schnitzel vom Schwein € 26,90
Ofenlachs € 28,60
Forelle aus dem Bassin € 36,90
Rumpsteak 200g. € 39,80
geklärte und zerlassene Butter extra € 3,00
Vorspeisen
Gebackener Feta
Salatbouquet / Preiselbeeren € 12,50
Drei Garnelen & Pulpo
Salatbett / Baguette € 13,80
Suppen
Niedersächsische Hochzeitssuppe
Einlage nach Art des Hauses € 7,90
Fischsuppe "Haus am Meer"
gebunden mit Fischeinlage € 8,90
Fleischgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb
Pommes frites / gem. Salat / Sardelle / Kapern / Zitrone / Preiselbeeren
€ 28,90
"Gutsherrenpfanne"
Medaillons vom Rind, Schwein und Hähnchen
Kräuterbutter / Pilzrahmsauce / geschmore Paprika / Bratkartoffeln
€ 27,90
Neuseeländisches Rumpsteak -ca. 250g -
Kräuterbutter / Bratkartoffeln / Salatteller
€ 33,80
Unser besonderes Angebot
"Chateaubriand" -am Tisch tranchiert-
ganzes Rinderfilet aus dem Mittelstück, mit frischen Waldpilzen der Saison,
Bohnenbündchen, buntem Gemüse, Rotweinsauce und Herzoginkartoffeln
Nur auf Vorbestellung, ab 2 Personen
€ 46,50 p.P.
Vegan
Basilikumgnocchi
Rucola / karamellisierte Cherrytomaten / auf Wunsch mit Parmesan € 17,50
Frisches aus dem Meer
Gebratenes Zanderfilet
Remoulade1,3 / Salzkartoffeln / gemischter Salat
€ 25,90
Forelle aus dem Bassin "Müllerin oder blau"
Salzkartoffeln/ Salatbeilage
€ 24,90
Fischteller "Haus am Meer"
vers. gebratene Fischfilets / Riesengarnele / Bratkartoffeln / Salatteller / Remoulade1,3
€ 28,80
Original Steinhuder Aal
gebacken
Salzkartoffeln/ Remoulade/ zerl. Butter/ Salat € 36,80
grün
Salzkartoffeln/ Dillsauce/ Salat € 38,80
Original Steinhuder Rauchaal
Brot / Butter / Salat € 25,90
Bratkartoffeln € 28,90
Rührei und Bratkartoffeln € 29,80
Salate
Gemischter Beilagensalat der Saison
der Saison € 6,80
Großer Gemischter Salat "Haus am Meer"
Lachsstreifen / Hausdressing € 18,50
Großer Gemischter Salat "Haus am Meer"
Zitronenhähnchen / Hausdressing € 16,90
Dessert
Schokoladen-Soufflé
Eiskugel/ Eierlikör € 8,50
Früchtemousse
Mango-Eis € 4,90
Eiskugel
Vanille / Schokolade / Erdbeere / Karamell-Toffee / Mango / Brombeere
je Kugel € 1,90
+ Sahne € 1,50
+ Eierlikör € 1,50
+ Schokosauce € 1,00
Eisschokolade oder Eiskaffee
€ 6,90
Für unsere kleinen Gäste
Hausgemachte Chicken-Nuggets
Pommes frites/Ketchup/Mayo1,3 € 8,50
kl. Zanderfilet unter der Kräuterkruste
Salzkartoffeln / Gemüsestreifen € 9,50
Kinderschnitzel vom Kalb
Kroketten / Zucchine-Karotten-Streifen € 10,90
Lieber Gast,
es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an der kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:
Nr.1 mit Konservierungsstoff
Nr.2 mit Farbstoff
Nr.3 mit Antioxidationsmittel
Nr.4 mit Süssungsmitel Saccharin
Nr.5 mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr.6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr.7 mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr.8 mit Phosphat
Nr.9 geschwefelt
Nr.10 chininhaltig
Nr.11 coffeinhaltig
Nr.12 geschwärzt
Entscheiden Sie selbst!
Alle Preise dieser Karte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.