Unser Winter-Angebot:
Nur auf Vorbestellung:
Das Rinderfilet der besonderen Art:
"Châteaubrind"
-doppeltes Rinderfilet, am Tisch tranchiert-
mit frischen Pilzen, Bohnenbündchen,
buntem Gemüse, Rotweinsauce und Kartoffelgratin (für 2 Personen) € 78,80
Unser Fleisch-Menü:
Apfel-Sellerie-Suppe
mit gerösteten Mandeln
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Medaillons vom Landuro-Schweinefilet
an einer Dijon-Senf-Sauce mit Bacon.
Buttergemüse und Kroketten
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Quitten-Tiramisu
mit Schokoladen-Eis € 34,50
Unser Fisch-Menü:
Fischsuppe "Haus am Meer"
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Gebratenes Himmelsguckerfilet
an einer Zitronen-Rieslingsauce mit Karotten,
Kaiserschoten und Petersilienkartoffeln
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Mousse au chocolate
mit Weinbrand-Kirschen und Schokoladen-Waldfrucht-Eis € 35,80
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse
mit Honig, Balsamico, Preiselbeeren und Baguette € 9,50
Steinhuder Rauchaal
auf Toast mit Sahnemeerrettich3 € 12,80
Beilagensalat
mit Tomate, Gurke, Rote Zwiebeln, Dressing und Baguette € 5,50
Suppen
Apfel-Sellerie-Suppe
mit gerösteten Mandeln € 6,80
Fischsuppe
"Haus am Meer" € 7,50
Fleischgerichte
"Jägerschnitzel"
Schweineschnitzel mit einer Pilzrahmsauce, Pfannenrösti und gemischtem Salat
€ 19,80
Medaillons vom Landuro-Schweinefilet
an einer Dijon-Senf-Sauce mit Bacon, Buttergemüse und Kroketten
€ 24,50
Neuseeländisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln
und Salatteller € 29,80
Neuseeländisches Rinderfiletstaek
an Café de Paris-Sauce, Schmortomaten,
Thymian-Kartoffeln und marinierten Römersalat
€ 34,80
vegetarisch:
Gebackener Gemüsestrudel
mit frischen Pilzen, Schmortomaten und kleinem Salat € 17,80
Fischspezialitäten
Gebratenes Himmelsguckerfilet
-barschartiger feinfleischiger Speisefisch aus dem Atlantik und Mittelmeer-
an einer Zitronen-Rieslingsauce mit Karotten,
Kaiserschoten und Petersilienkartoffeln € 24,50
Gebratenes Karpfenfilet
mit einer Dunkel-Biersauce, Schmorgemüse
und Thymiankartoffeln € 24,50
Fischteller "Haus am Meer"
Verschiedene gebratene Fischfilets und eine Riesengarnele
mit Sauce Remoulade, Bratkartoffeln und gemischtem Salat € 27,80
Frischer Steinhuder Rauchaal
mit Brot, Butter und gemischtem Salat € 23,80
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat € 24,80
mit Bratkartoffeln, Rührei und gemischtem Salat € 25,80
Kleinigkeiten für den kleinen Appetit
Marktfrische Salate
mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Baguette € 14,50
Marktfrische Salate
mit gebratenen Lachsfilet und Baguette € 14,50
Lieber Gast,
es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an der kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:
Nr.1 mit Konservierungsstoff
Nr.2 mit Farbstoff
Nr.3 mit Antioxidationsmittel
Nr.4 mit Süssungsmitel Saccharin
Nr.5 mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr.6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr.7 mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr.8 mit Phosphat
Nr.9 geschwefelt
Nr.10 chininhaltig
Nr.11 coffeinhaltig
Nr.12 geschwärzt
Entscheiden Sie selbst!
Alle Preise dieser Karte verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedienungsgeldes.